Miele di Castagno Apinfiore 250/500 gr

Descrizione

Apinfiore  Confezioni da  250/ 500 gr
Il miele di castagno, si presenta di colore scuro si ottiene dai fiori di castagno e viene raccolto tra i mesi di giugno e ottobre. Profumo aromatico il  sapore è  intenso leggermente amarognolo.
La sua consistenza è piuttosto liquida per  la ricchezza di fruttosio che determina l’assenza di cristallizzazione.
Le variazioni di colore e sapore dipendono dal tipo di castagno da cui proviene il miele, dal microclima naturale e dall’eventuale processo di raffinatura.
Estate  del 2021 con pochissime piogge si e avuta una produzione  di  miele da gusto intenso.

Ha proprietà anti-infiammatorie e anti-batteriche, è una fonte di proteine, vitamine B e C e di sali minerali.
Il nostro miele viene prodotto principalmente ai piedi della catena montuosa del Matese ed è adatto per essere consumato con il pecorino e in generale con formaggi stagionati , con pietanze salate e carni. Per dolcificare e aromatizzare te o tisane

Disponibile a richiesta la confezione da 40 gr per bomboniere, segnaposto, ed Eventi