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Farina di riso italiano Cofelice : preziosa base per la preparazione di molte ricette . Ottima per la preparazione di tutti i tipi di prodotti da forno. Salati e dolci come pane, pizze e sfoglie, torte, biscotti e creme.
Caffè Espresso in Cialde Monforte confezione da 25 cialde La miscela perfetta per un caffè corposo e dal gusto ricco con crema densa color nocciola tostata. Confezionata in cialda ESE monodose da 7gr, confezionate singolarmente in atmosfera protettiva, per gustare l’ autentico Espresso italiano ovunque, al pub, al ristorante o a casa, grazie a una…
gr 200 I fichi, oltre ad essere un frutto che può vantare numerosi benefici per la nostra salute, sono anche un prodotto che si presta a moltissimi abbinamenti. In questo caso li abbiamo uniti alle mandorle e abbiamo ottenuto un prodotto goloso e delicato per la dolceria secca e per i formaggi. Ingredienti: Fichi, zucchero…
Espresso Monforte 100% arabica in cialde, confezione da 25 cialde Costo per cialda euro 0,40 Selezione di caffè 100% Arabica provenienti da piantagioni del Brasile, Messico, Guatemala, Colombia, ecc. La miscela da gustare in ogni momento della giornata grazie al contenuto di caffeina inferiore a 1,45%, dal gusto inconfondibile, dolce e retrogusto persistente. Cialde ESE…
Caffè Espresso in cialde decaffeinato Monforte confezione Sapiente miscela di caffè decaffeinati con metodo naturale senza l’uso di agenti chimici. L’autentico Espresso italiano senza caffeina (contenuto di caffeina inferiore a 0,10% – D.M. 20/05/1976), da preparare in pochi secondi grazie a una macchina a cialde. Disponibile in cialde ESE monodose da 7 gr, confezionate singolarmente…
500 gr SPAGHETTI “ALLA CHITARRA” ALL’UOVO Spaghetti “alla Chitarra” all’uovo. Formato tipico delle regioni di Molise e Abruzzo. Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo. SENZA CONSERVANTI.
500 gr Tagliatelle all’uovo con Tartufo Bianco. Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo. SENZA CONSERVANTI.
500 gr. Tagliatelle con Tartufo Nero estivo Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo. Senza Conservanti
500 gr Tagliatelle con funghi porcini, prelibata pasta di semola di grano duro, trafilata al bronzo.
gr 200 Per fare un pieno di vitamine, vi proponiamo questa esplosione di gusto dal colore rubino. La consistenza è piacevolmente granulosa per la presenza dei semini delle more e dei lamponi che sono stati volutamente mantenuti per conservarne la genuinità. E’ perfetta con i dolci secchi o al cucchiaio, ma si lega benissimo anche…
Caffè Monforte macinato aromatizzato al cioccolato 200g Miscela di caffè italiano tradizionale, macinato fresco con aroma di Cioccolato, dal gusto delicato e vellutato, aroma intenso. Macinatura adatta alla preparazione del caffè con moka e macchina Espresso. Confezionato in busta doypack richiudibile da 200g
Monforte Caffè aromatizzato alla cannella 200g Miscela di caffè italiano tradizionale, macinato fresco con aroma di Cannella, dal gusto delicato e vellutato, aroma inebriante. Macinatura adatta alla preparazione del caffè con moka e macchina Espresso. Confezionato in busta doypack richiudibile da 200 g
Caffè macinato fresco Monforte aromatizzato alla nocciola Miscela di caffè italiano tradizionale, macinato fresco con aroma di Nocciola, dal gusto delicato e vellutato, aroma avvolgente. Macinatura adatta alla preparazione del caffè con moka e macchina Espresso. Confezionato in busta doypack richiudibile da 200g
Caffè Monforte macinato aromatizzato alla Vaniglia 200g Miscela di caffè italiano tradizionale, macinato fresco con aroma di Vaniglia, dal gusto delicato e vellutato, aroma esotico. Macinatura adatta alla preparazione del caffè con moka e macchina Espresso. Confezionato in busta doypack richiudibile da 200g
200 gr Confettura extra Melecotogne e Mandorle. La melecotogna ha un sapore acidulo e, per tale ragione, non viene quasi mai consumata a crudo come avviene invece per tutta la frutta. Con una cottura molto lenta e con l’aggiunta di mandorle tostate, abbiamo realizzato questa delizia. Ideale se gustata con dolceria secca. Ingredienti: Melecotogne, zucchero…
Una marmellata classica che rimanda ai gusti e ai profumi della Sicilia e che noi abbiamo pensato di rivisitare con l’unione dello zenzero. Il palato si compiace della consistenza ruvida dovuta alla presenza delle scorzette che ne esaltano il gusto rendendolo ancora più deciso e persistente. Si sposa bene con torte, biscotti e gelati. Ingredienti:…
Una prelibatezza della nostra produzione, pensata per i più golosi che non vogliono rinunciare ai benefici della frutta e nemmeno a quelli del cioccolato e delle nocciole. Nasce così una confettura gustosa e sana, adatta alla dolceria secca e alle crostate. Ingredienti: Pere, zucchero, nocciole, cioccolato fondente. La frutta, coltivata e raccolta direttamente nella nostra…
Caffè espresso Bio in cialde Monforte Inebriante con sentori di cannella, miscela di caffè Arabica e Robusta provenienti da piantagioni certificate in base allo Standard Internazionale Biologico del centro America, Africa e Sumatra. Caffè verdi coltivati senza l’utilizzo di pesticidi, fertilizzanti o diserbanti chimici. Perfetta da gustare in ogni momento della giornata e in grado…
Caffè Monforte miscela di caffè Arabica e Robusta provenienti da piantagioni del centro America, Africa e Sumatra, certificate in base allo Standard Internazionale Biologico. Caffè coltivati senza l’utilizzo di fertilizzanti o diserbanti chimici. Una miscela dall’aroma intenso e speziato con sentori di cannella, chiodi di garofano e zenzero; gusto ricco, speziato e fruttato e con…
Monforte bio macinato 250g Miscela di caffè Arabica e Robusta provenienti da piantagioni del centro America, Africa e Sumatra, certificate in base allo Standard Internazionale Biologico. Caffè coltivati senza l’utilizzo di fertilizzanti o diserbanti chimici. Una miscela dall’aroma intenso e speziato con sentori di cannella, chiodi di garofano e zenzero; gusto ricco, speziato e fruttato…
220 gr I Fichi caramellati sono un passepartout in cucina dal momento che si prestano a tantissimi abbinamenti. Il sapore dolce e gradevole di questa conserva riesce ad esaltare sia piatti dolci che salati, ma soprattutto sa sposarsi con i salumi e i formaggi. Ingredienti: Fichi, zucchero. La frutta, coltivata e raccolta direttamente nella nostra…
Se amate i sapori intensi dal retrogusto agrodolce, potete assaggiare questa prelibatezza che saprà conquistarvi. Vino, alloro e zucchero riescono a donare una nuova personalità alla cipolla rossa, che da semplice ortaggio si trasforma in qualcosa di unico. E’ ideale per accompagnare formaggi di mezza stagionatura, verdure e crostini. Ingredienti: Cipolla, zucchero di canna, zucchero…
Ingredienti: Cipolla rossa, zucchero di canna, zucchero semolato, mostocotto, vino, aceto, uvetta sultanina. La cipolla si presta a tantissimi impieghi in cucina. Trasformarla in confettura è davvero il modo migliore per apprezzarne tutte le qualità organolettiche. Abbiamo voluto creare una variante a quella classica, donandole ancora più carattere: uvetta e mostocotto hanno saputo dare il…
Ingredienti: Pere, zucchero, noci, finocchietto selvatico. Unendo pere e noci si ottiene una squisita variante alla classica confettura di pera, ma noi abbiamo voluto fare di più, creare una confettura davvero originale per piatti salati. Il risultato è una delizia all’aroma di finocchietto selvatico. Consigliamo di degustare con formaggi e crostini. La frutta, coltivata e…
Una confettura originale, dal sapore dolce, dovuto alla presenza della zucca e della cipolla, che si uniscono in un connubio appetitoso, reso accattivante e speziato dal pepe rosa. Un prodotto adatto alle pietanze salate, soprattutto formaggi di mezza stagionatura e crostini. Ingredienti: Zucca, zucchero, cipolla, pepe rosa, aceto di vino. La frutta, coltivata e raccolta…
Gelatina dal colore ambrato e dal profumo dolce e intenso. Bella alla vista e ottima al palato, è arricchita dalle noci che la rendono una vera eccellenza in grado di esaltare la dolceria secca, quella al cucchiaio e i formaggi. Ingredienti: Succo di melecotogne, zucchero, noci. La frutta, coltivata e raccolta direttamente nella nostra piccola…
Pensata per gli amanti del salato, ma non solo, questa gelatina di prosecco, dal colore paglierino brillante e dal gusto leggermente alcolico, è arricchita dalle bacche di ribes rosso che donano al vino un sapore fruttato, aromatico e a tratti acidulo. Da abbinare con formaggi e crostini. Ingredienti: Prosecco, zucchero, pectina e ribes. Disponibile a…
Biscotti rustici della tradizione molisana prodotti dal panificio Artigianale Matteo Enzo Farina italiana “0”,olio extravergine di oliva italiano, acqua, lievito naturale, finocchietto, Lavorati a mano prima bolliti poi cotti nel forno a legna Prodotto soggetto a calo di peso. Conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore.
Farina di grano tenero tipo 1 e Semola rimacinata di grano duro
E’ una gelatina legata indissolubilmente alla nostra terra, il Molise. La Tintilia, infatti, è un vitigno autoctono di questa Regione, impiegato per la produzione di un ottimo vino rosso dalle note fruttate. Il suo colore scuro ed intenso ci permette di ottenere una gelatina dal gusto deciso che bene si sposa con i formaggi di…
Prodotto dal panificio Artigianale Matteo Enzo Farina italiana “0”,olio extravergine di oliva italiano, acqua, lievito naturale, finocchietto, mandorle. Lavorati a mano prima bolliti poi cotti nel forno a legna Prodotto soggetto a calo di peso. Conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore.
gr.130 Apinfiore di Giovanna Cuomo per i palati più golosi ha realizzato dei prodotti di alta qualità ottenuti dall’unione del miele con l’aroma di frutta. Questo miele, nel quale l’aroma frutta ha solo lo scopo di renderlo più appetibile, contiene una percentuale di aroma che lo rende particolarmente gustoso e consigliabile per la prima colazione:…
gr 130 Per i palati più esigenti, Apinfiore ha realizzato dei prodotti di alta qualità ottenuti dall’unione del miele con l’aroma di pistacchio Questo miele, nel quale l’aroma frutta ha solo lo scopo di renderlo più appetibile, contiene una percentuale di aroma che lo rende particolarmente gustoso e consigliabile per la prima colazione: spalmato su…
Preparato per biscotti con farina di farro BIO, gocce di cioccolato e bacche di goji BIO made in Molise. Soli 15 minuti per avere dei gustosissimi biscotti morbidi e consistenti allo stesso tempo. Il Contenitore di design e produzione italiana è ermetico al 100% e riutilizzabile per conservare i tuoi biscotti o per altri alimenti.
Produzione artigianale – 100% italiano Tra i piatti della tradizione contadina molisana spicca Pizza e minestra, in alcune zone chiamata ‘mbanizza, preparata con verdure campestri unite a una pizza molto semplice, a base di farina di mais. Secondo la tradizione contadina la pizza di mais rappresentava il pane quotidiano delle famiglie e veniva cotta direttamente…
questa zucca croccante e aromatica conquisterà i vostri cuori e palati, l’olio di girasole volutamente scelto per non spegnere il sapore della zucca e il timo fresco dona carattere ad un prodotto apparentemente semplice. Contorno ideale per tutti i secondi piatti e sulle bruschette! ingredienti: zucca, zucchero, aceto, sale, olio di semi di girasole, timo….
Produzione artigianale – 100% italiano Da antiche tradizioni molisane nasce la “Zuppa dei Sanniti”, un piatto preparato con farro e ceci molisani, arricchito con pezzetti di pomodori secchi di Montagano e condito con ottimo olio extravergine di oliva molisano. Un piatto nutrizionalmente completo, ricco di sapore, da gustare caldo in inverno e da provare servito…
Stile Golden Ale La nostra birra dalle Sfumature dorate limpide, otti ma per aperitivi in compagnia abbinata a rustici, chips, formaggi delicati a pasta molle, carni bianche, frutti di mare o piatti speziati! Una birra dal corpo strutturato, Schiuma compatta e persistente!
Biscotti certificati Senza Glutine Ingredienti : Farina di riso, farina di lenticchie, farina di teff, amido di mais, zucchero, olio di semi di mais, uova, lievito per dolci, Nutella Tempo di conservazione ottimale 2 mesi dalla data di produzione
Biscotti certificati Senza Glutine Ingredienti : Nocciole 70%, zucchero, albume, cioccolato fondente Tempo di conservazione ottimale 2 mesi dalla data di produzione
Biscotti certificati Senza Glutine Ingredienti : Farina di riso, uova, margarina, gocce di cioccolato fondente. Tempo di conservazione ottimale 2 mesi dalla data di produzione.
Prodotto dal panificio Artigianale Matteo Enzo Lavorati a mano prima bolliti poi cotti nel forno a legna Prodotto soggetto a calo di peso. Conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore.
100 Bon Bon in ogni confezione cioccolato fondente con caffè liquido
Caffè Monforte BIO Macinato 250 g Miscela di caffè Arabica e Robusta provenienti da piantagioni del centro America, Africa e Sumatra, certificate in base allo Standard Internazionale Biologico. Caffè verdi coltivati senza l’utilizzo di pesticidi, fertilizzanti o diserbanti chimici. Perfetta da gustare in ogni momento della giornata e in grado di soddisfare i palati più…
Cipolle rosse di Tropea saporitissime, il loro sapore agrodolce, dato dalla combinazione di vino bianco, aceto e zucchero, renderà i tuoi hamburger ricchi di sapore, ottime da mangiare anche come contorno e su una mozzarella fior di latte scoprirete un sapore unico! ingredienti: cipolle rosse di tropea, vino bianco, aceto, zucchero, sale. Prodotto privo di…
Biscotti certificati Senza Glutine Ingredienti : Farina di riso, farina di lenticchie, farina di teff, amido di mais, zucchero, olio di semi di mais, uova, lievito per dolci, cacao amaro 2%. Tempo di conservazione ottimale 2 mesi dalla data di produzione
Biscotti certificati Senza Glutine Ingredienti : Farina di riso, farina di lenticchie, farina di teff, amido di mais, zucchero, olio di semi di mais, uova, lievito per dolci. Tempo di conservazione ottimale 2 mesi dalla data di produzione
gr 130 Prodotto realizzato con miele di acacia e pezzi di tartufo bianco (tuber albinum pico) Consigli utili Prodotto da consumare a temperatura ambiente. Suggerimenti sul consumo Ottimo da gustare con i formaggi, ideale anche per accompagnare gelati alle creme Termine minimo di conservazione 18 mesi dalla data di produzione Disponibilità Sempre Modalità di conservazione…
Prodotto con miele molisano a cui viene aggiunta della pasta di frutta (frutta disidratata), il goloso ai frutti di bosco è un’ottima alternativa alla confettura di frutti di bosco, una vera golosità di miele e frutta dal sapore dolce e delicato. Un’ottima idea per una colazione sana o per uno spuntino ricco di energia. Un…
Prodotto con miele molisano a cui viene aggiunta pasta di caramello, il goloso al caramello è una vera golosità di miele dal sapore dolce e delicato. Questo goloso si può usare come un miele o come una crema al cioccolato: ne basta un velo sul pane o sulle fette biscottate per ottenere una colazione o…
Produzione artigianale – 100% italiano – miele prodotto in Molise Al miele viene aggiunto un delizioso preparato al rum, il goloso al rum è una vera delizia di miele dal sapore decisamente originale. Questo goloso è ideale sciolto nel latte caldo per combattere il raffreddore o semplicemente come dolcificante di tè e tisane. INGREDIENTI miele…
Produzione artigianale – 100% italiano – miele prodotto in Molise Prodotto con miele molisano a cui viene aggiunto della pasta di frutta (frutta disidratata), il goloso alla fragola è un’ottima alternativa alla confettura di fragole, una vera golosità di miele e frutta dal sapore dolce e delicato.
Produzione artigianale – 100% italiano – miele prodotto in Molise Prodotto con miele molisano a cui viene aggiunta pasta di nocciola, il goloso alla nocciola è una vera golosità di miele dal sapore dolce e delicato, una morbida crema sana e genuina da spalmare sul pane o sulle fette biscottate per ottenere una colazione o…
“Il Mix Bruschetta” viene gustato direttamente su una fetta di pane abbrustolito, con un filo di olio. (Non necessità di essere reidratato.) L’essiccazione gli alimenti non richiede l’aggiunta di agenti conservanti, né chimici né organici: niente sale, niente olio, niente additivi.
Gli essiccati per poter essere utilizzati vanno reidratati con acqua. Si utilizza soltanto la quantità che occorre in quel momento per cucinare senza nessun tipo di spreco alimentare. Si conservano semplicemente in dispensa senza la necessità di un frigorifero.
MONFORTECHOC CACAO DOLCE 250G Preparato per cioccolata in tazza, calda o fredda, con solo ingredienti naturali, senza additivi. Confezionato in busta stabilo da 250g contenuta in astuccio decorato. Ingredienti: la migliore miscela di cacao fine 22-24% (q. min 25%), zucchero, amido di mais, sale e un pizzico di aroma di vaniglia. Preparazione: versare 4 cucchiaini…
Pomodori secchi in olio extra vergine di oliva, un prodotto semplice ma ricco di gusto. tanti sono i metodi per gustarlo al meglio. sono perfetti sulle bruschette, su una pizza fatta in casa o pestandoli insieme ad un pò di ricotta e buccia di limone andrete a creare una salsa perfetta per un piatto di…
gr 130 Prodotto composto da sale marino e tartufo nero. Consigli utili Può essere consumata a temperatura ambiente. Suggerimenti sul consumo Ottimo per insaporire pasta, risotti, carni, uova, formaggi, insalate, patate, uova, verdure. Termine minimo di conservazione 18 mesi dalla data di produzione Disponibilità Sempre Modalità di conservazione Una volta aperto, conservare in un luogo…
Prodotto dal panificio Artigianale Matteo Enzo Lavorati a mano prima bolliti poi cotti nel forno a legna Prodotto soggetto a calo di peso. Conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore.
Certificati Senza glutine Ingredienti : Farina di lenticchie, farina di teff, margarina vegetale, vino bianco, olio d’oliva, sale, semi di finocchio
Zucchine molisane in olio extra vergine di oliva un sapore tradizionale proprio come lo preparavano le nostre nonne in casa, con l’aggiunta della menta diventano un contorno fresco e delicato ! ingredienti: zucchine, vino, aceto, sale, menta, olio EVO. Prodotto privo di coloranti conservanti e addensanti chimici. Vegano.
400 gr di ceci bianchi da cuocere dopo un ammollo di 12/14 ore La cottura lenta ideale nella terracotta ma … possiamo utilizzare anche la pentola a pressione. I legumi bio Terra Madre sono caratterizzati da una lavorazione artigianale: raccolti e puliti a mano. Sono molto versatili e ideali soprattutto per zuppe, minestre e insalate….
Biscotti certificati Senza Glutine Ingredienti : Farina di teff, amido di mais, margarina vegetale, olio di semi di mais, vino bianco, zucchero, lievito per dolci, semi di anice. Tempo di conservazione ottimale 2 mesi dalla data di produzione
Macinata a pietra
100 gr Gallette (Soffiette) di Farro Bio Lo Snack di Farro al 100% , nella sua pratica confezione saporito croccante buono è un ideale spezza fame da utilizzare in qualsiasi momento della giornata. Grazie allo spessore consistente sono facili da arricchire con qualsiasi condimento dolce o salato. Senza coloranti e conservanti. Valori Nutrizionali Energia –…
Pralina confettata, con cuore cremoso di Malvasia ricoperta di cioccolato fondente. Una collezione unica di pregiati confetti per celebrare la grande cultura italiana del vino. Il profumo avvolgente del Malvasia, sposano l’arte del cioccolato e dell’alta confetteria.
4oo gr I legumi bio Terra Madre gustosi e nutrienti sono caratterizzati da una lavorazione artigianale: raccolti e puliti a mano. Sono molto versatili e ideali soprattutto per zuppe, minestre e insalate. Cuocere dopo un ammollo in acqua per 12 ore a fuoco lento possibilmente in una pentola in terracotta. Azienda Terra Madre nasce nel…
I CIOCCOGOLOSI : CioccoFragola Bianca Fragranti dragée confettati, nati dall’incontro prelibato tra vera frutta, mandorle e l’avvolgente dolcezza del cioccolato, declinato di volta in volta in tonalità intense, golose e fruttate.Per momenti unici dal sapore ricercato e dal cuore tradizionale. Confetto di mandorla tostata italiana, ricoperta di Cioccolato bianco e Fragola. Senza Glutine, solo aromi…
gr. 350 di salume stagionato artigianale Questo taglio di carne, è reso unico dalla presenza del grasso perché la mantiene morbida, tenera e particolarmente saporita. Da un punto di vista nutrizionale, la carne del suino rappresenta la più rilevante fonte di proteine nobili, che varia a seconda della stagionatura. Questo salume si abbina con latticini, verdure e formaggi come mozzarella scamorza burrata caciocavallo Senza derivati del Latte Senza Glutine Senza Coloranti Utilizzando una…
I CIOCCOGOLOSI : CioccoLimone Bianco Fragranti dragée confettati, nati dall’incontro prelibato tra vera frutta , mandorle e l’avvolgente dolcezza del cioccolato, declinato di volta in volta in tonalità intense, golose e fruttate. Per momenti unici dal sapore ricercato e dal cuore tradizionale. Confetto di mandorla tostata italiana, ricoperta di cioccolato bianco e Limone. Senza Glutine,…
500 gr di Cotechino Artigianale Luisi semi stagionato da gustare cotto nei legumi, lessato con verdure, anche grigliato lentamente sulla brace. Realizzato con cotenna di maiale, pancetta, carne di suino ( le parti più tenaci ) , spezie, sale, peperoncino dolce e piccante finocchietto selvatico. Senza derivati del Latte Senza Glutine Senza Coloranti Utilizzando una quantità minima di salnitro secondo…
Olio EVO Bio Monocultivar Arbequina della Masseria Zeoli Cultivar di origine spagnola, di colore giallo tenue con riflessi verdi. delicato al gusto con leggero amaro e piccante, lievi sentori erbacei adatto per pietanze di pesce. Da provare qualche goccia per esaltare il gusto semplice del gelato fior di latte.
350 /380 gr Il filetto stagionato Luisi , ottenuto dal lombo di suino, con sale, pepe, spezie e aromi. Prodotto molto magro e dolce Affettato si presenta di colore rosa intenso, dal profumo deciso e dal sapore delicato. Protagonista in un sofisticato antipasto o Aperitivo Prodotto venduto a tranci in confezioni sottovuoto da circa Senza alcun…
Olio EVO Bio Monocultivar Gentile di Larino della Masseria Zeoli . Cultivar Gentile di Larino è la più rappresentativa nel territorio del basso Molise. Si presenta con riflessi verdognoli e con sentori di erba appena tagliata e note aromatiche tendenti al cardo, al gusto si rivela amarognolo con sfumature piccanti consigliato su zuppe di legumi…
I CIOCCOGOLOSI : CioccoMirtillo Bianco Fragranti dragée confettati, nati dall’incontro prelibato tra vera frutta,andorle e l’avvolgente dolcezza del cioccolato, declinato di volta in volta in tonalità intense, golose e fruttate. Per momenti unici dal sapore ricercato e dal cuore tradizionale. Confetto di mandorla tostata italiana, ricoperta di cioccolato bianco e mirtillo. Senza Glutine, solo aromi…
Della Masseria Zeoli Cultivar di origine Toscana, diffuso per tutto il territorio nazionale e mondiale, si mostra di colore giallo dorato molto equilibrato tra amaro e piccante con sentori di mandorla dolci. Si consigli su pietanze delicate come insalate di riso e per la preparazione di dolci.
250 gr di Pancetta stagionata Luisi, Salume di suino molto apprezzato per gustosi antipasti e per realizzare tante ricette. Ha una venatura di grasso nobile e bianchissimo una consistenza morbida che si scioglie in bocca un sapore dolce, aromatizzato con pepe e altre spezie, ma delicato. Senza derivati del Latte Senza Glutine Senza Coloranti La nostra filosofia si basa su due principi: tradizione e semplicità
Olio EVO Bio Peranzana Monocultivar della Masseria Zeoli Cultivar dell’alto tavoliere pugliese coltivato nell’agro Larinese di colore verdognolo, esprime al meglio agli aromi che riportano alla foglia di pomodoro e al frutto verde. Ottimo per insalate, carne bollite e carne rossa ai ferri .
Salsiccia dolce Stagionata Luisi 250 gr. La stagionatura avviene in modo naturale I nostri salumi sono Senza derivati del Latte Senza Glutine Senza Coloranti Utilizzando una quantità minima di salnitro secondo le normative in atto per prevenire, il rischio botulinico. Ingredienti: Carni di puro suino italiano, sale, finocchietto selvatico, aromi naturali, salnitro Il salume si presenta asciutto al taglio, il…
I CIOCCOGOLOSI : CioccoPistacchio Fragranti dragée confettati, nati dall’incontro prelibato tra vera frutta, mandorle e l’avvolgente dolcezza del cioccolato, declinato di volta in volta in tonalità intense, golose e fruttate. Per momenti unici dal sapore ricercato e dal cuore tradizionale. Confetto di mandorla tostata italiana, ricoperta di cioccolato bianco e Pistacchio. Senza Glutine, solo aromi…
Salsiccia Piccante, stagionata Luisi 250 gr. il peperoncino , esalta il gusto del salume. I nostri salumi sono: Senza derivati del Latte Senza Glutine Senza Coloranti , Utilizzando una quantità minima di salnitro secondo le normative in atto per prevenire, il rischio botulinico. Ingredienti: Carni di puro suino italiano, sale, aromi naturali, peperoncino, salnitro
Salsiccia semipiccante Stagionata Luisi 250 gr. La stagionatura avviene in modo naturale I nostri salumi sono Senza derivati del Latte Senza Glutine Senza Coloranti Ingredienti: Carni di puro suino italiano, sale, finocchietto selvatico, aromi naturali, tra cui il peperoncino, quantità minima di salnitro secondo le normative in atto per prevenire, il rischio botulinico. Il salume si presenta asciutto al taglio,…
I CIOCCOGOLOSI : Mix di confetti di cioccolato alla frutta Gusti : Limone – Fragola – Arancia – Melone – Cocco Fragranti dragée confettati, nati dall’incontro prelibato tra vera frutta , mandorle tostate e l’avvolgente dolcezza del cioccolato, declinato di volta in volta in tonalità intense, golose e fruttate. Per momenti unici dal sapore ricercato…
250/270 gr La “ Soppressata” Luisi è stata proclamata Prodotto TOPICO del Comune di Mirabello Sannitico Ingredienti: ottenuta da selezione di tagli nobili di suino italiano, quali il filetto secondo tradizione, condito con aromi naturali sale, pepe. Salume magro la lavorazione e la stagionatura che avviene in modo naturale lo rende gustoso, una fetta tira l’altra …
ml 750 Falanghina DOP Bio DATI ANALITICI Alcool 14% / Zuccheri: secco / Vitigno: 100% Falanghina Denominazione: MOLISE Falanghina Designazione: D.O.C. Tipo di terreno: Terreno sciolto, tufaceo, ricco di microelementi e scheletro Sistema d’allevamento: Cordone speronato Metodi di difesa: Biologica, lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambientale controllato Epoca di vendemmia: Inizio di ottobre Modalità di raccolta: Manuale, dei soli grappoli selezionati dopo totale sfogliatura del…
ml 750 Tintilia del Molise DOP Bio Colle Sereno DATI ANALITICI Alcool 14% / Zuccheri: secco / Vitigno: 100% Tintilia Denominazione: MOLISE Tintilia Designazione: D.O.C. Tipo di terreno: Calcareo/argilloso, collina 400-600 metri s.l.m. Varietà d’uva: Tintilia Sistema d’allevamento: Cordone speronato Metodi di difesa: Biologica, lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambientale controllato Epoca di vendemmia: Seconda decade di ottobre Modalità di raccolta: Manuale Vinificazione: La fermentazione delle uve tintilia…
ml 750 Bendanera Terra degli Osci Rosso IGP Bio DATI ANALITICI Alcool 13% Vol/ Zuccheri: secco / Vitigno: Cabernet Sauvignon, Merlot Denominazione: TERRE DEGLI OSCI IGP ROSSO Tipo di terreno: Calcareo/argilloso, media collina 400 metri s.l.m. Sistema d’allevamento: Cordone speronato Metodi di difesa: Biologica, lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambientale controllato Epoca di vendemmia: Prima e seconda decade di settembre Modalità…
ml 750 CANTASTORIE Terre degli Osci IGP Aglianico Bio DATI ANALITICI Alcool 13,5 % vol / Zuccheri: secco / Vitigno: Aglianico Denominazione: Terre degli Osci IGP Aglianico Tipo di terreno: Calcareo/argilloso, collina 400 metri s.l.m. Sistema d’allevamento: Cordone speronato Metodi di difesa: Biologica, lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambientale controllato Epoca di vendemmia: Seconda decade di Ottobre Modalità di raccolta: Manuale Vinificazione: La…
ml 750 Redinotte Terre degli Osci IGP Rosso Bio DATI ANALITICI Alcool: 13,5 % / Zuccheri: Secco / Vitigno: Montepulciano Denominazione: Terre degli Osci IGP ROSSO Tipo di terreno: Calcareo/argilloso, collina 400-600 metri s.l.m. Sistema d’allevamento: Cordone speronato. Metodi di difesa: Biologica, lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambientale controllato. Epoca di vendemmia: Seconda decade di Ottobre. Modalità di raccolta: Manuale. Vinificazione: La fermentazione delle uve avviene…
ml 750 Diciottopenne Falanghina Terra degli Osci IGP Bio DATI ANALITICI Alcool 14 % vol / Zuccheri: secco / Vitigno: Falanghina Denominazione: Terre degli Osci IGP Falanghina Tipo di terreno: Terreno sciolto, tufaceo, ricco di microelementi Sistema d’allevamento: Cordone speronato Metodi di difesa: Biologica, lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambientale controllato Epoca di vendemmia: Metà Settembre Modalità di raccolta: Manuale Vinificazione: L’uva viene delicatamente…
ml 750 Velodaria Terre degli Osci IGP Bianco Bio DATI ANALITICI Alcool 14% vol / Zuccheri: secco / Vitigno: Chardonnay e altre uve locali Denominazione: TERRE DEGLI OSCI IGP BIANCO Tipo di terreno: Calcareo/arenaceo di origine eocenica, sul mare 60 m.s.l. Sistema d’allevamento: Guyot Metodi di difesa: Biologica, lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambientale controllato Epoca di vendemmia: Ultima settimana di agosto/prima decade…
gr 200 Produzione artigianale – 100% italiano Croccanti asparagi sottili dal gusto semplice e genuino, tagliati a pezzi e lavorati artigianalmente, invasettati a mano e conservati in ottimo olio extra vergine di oliva molisano. Senza conservanti. INGREDIENTI asparagi, olio extravergine di oliva, aceto di vino bianco, sale CONSERVAZIONE conservare in luogo fresco e asciutto, al…
Produzione artigianale – 100% italiano Deliziose fette di cipolle rosse cotte in aceto e aromi, invasettate a mano e conservate in ottimo olio extra vergine di oliva molisano. Senza conservanti. INGREDIENTI cipolle rosse, olio extravergine di oliva, aceto di vino bianco, sale, erbe aromatiche. CONSERVAZIONE conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce….
ml 750 CODACORTA Terre degli Osci IGP Rosato Bio DATI ANALITICI Alcool 14% vol / Zuccheri: secco / Vitigno: Montepulciano Denominazione: TERRE DEGLI OSCI IGP ROSATO Tipo di terreno: Calcareo/argilloso, media collina 400 metri s.l.m. Sistema d’allevamento: Guyot Metodi di difesa: Biologica, lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambientale controllato Epoca di vendemmia: Prima e seconda decade di settembre Modalità di raccolta: Manuale Vinificazione: L’uva viene…
Prodotto artigianale – 100% italiano Il primo ketchup artigianale prodotto in Molise, utilizzando solo Pomodoro di Montagano. Un ketchup denso e goloso senza conservanti nè coloranti. Ogni bottiglia da 280g di ketchup contiene 1 kg di pomodoro fresco di Montagano. INGREDIENTI salsa di pomodoro di Montagano, zucchero, aceto di mele, sale, spezie. MODALITA’ DI UTILIZZO…
Produzione artigianale – 100% italiano Lenticchie provenienti da coltivazioni esclusivamente molisane, cotte e conservate in barattolo, pronte all’uso. Un prodotto pratico e veloce, ricco di proteine, che si presta a vari usi: come contorno condito con un filo d’olio, in aggiunta a minestre e zuppe, per preparare primi piatti di pasta o polpette vegetali. INGREDIENTI…
Produzione artigianale – 100% italiano In questo sugo, semplice e gustoso, la salsa tradizionale di pomodoro di Montagano è arricchita da un fresco trito di verdure e completata dall’ottimo olio extravergine di oliva molisano. Nasce così un ragù ricco di verdure, dalla consistenza corposa. INGREDIENTI salsa di pomodoro di Montagano 68,5%, verdure fresche 26,5% (peperoni,…
Safinim IGT Terre degli Osci Rosato Angelo D’Uva, Vitigno: Montepulciano. Forma di allevamento: Controspalliera con potatura Guyot. Densità di impianto: 4000 ceppi / ha. Suolo: Argilloso – calcareo. Temperatura di servizio consigliata: 8 – 10°C. Vinificazione: Diraspatura, macerazione a freddo per 12 ore, pressatura soffice. Lenta fermentazione alla temperatura controllata di 11°C in vasche di…
Safinim IGT Terre Degli Osci Rosso Angelo D’Uva; Vintage 2018 Vitigno: Montepulciano. Forma di allevamento: Controspalliera con potatura Guyot. Densità di impianto: 4000 ceppi / ha. Suolo: Argilloso – calcareo. Temperatura di servizio consigliata: 18°C. Vinificazione: Macerazione pellicolare di 6 giorni a 20 °C. Affinamento: In acciaio per 4 mesi e riposo in bottiglia. Descrizione…
Safinim IGT Terre degli Osci Bianco Angelo D’Uva Vitigno: Uve a bacca bianca Forma di allevamento: Pergola con potatura Guyot. Densità di impianto: 1600 ceppi / ha. Suolo: Argilloso – calcareo. Temperatura di servizio consigliata: 10 – 12°C. Vinificazione: Diraspatura e pressatura soffice, chiarifica con flottazione Fermentazione a 15°C. Affinamento: In acciaio per 4 mesi…
ml 750 Keres IGT Terre Degli Osci Falanghina Angelo D’Uva ; Vitigno: Falanghina Forma di allevamento: Controspalliera con potatura Guyot. Densità di impianto: 4000 ceppi / ha. Suolo: Argilloso – calcareo. Temperatura di servizio consigliata: 10 – 12°C. Vinificazione: Diraspatura e presatura soffice, chiarifica con flottazione Fermentazione a 15°C. Affinamento: In acciaio per 4 mesi…
Gavio IGT Terre degli Osci Cabernet Sauvignon, Angelo D’Uva, Vitigno: Cabernet Sauvignon. Forma di allevamento: Controspalliera con potatura Guyot. Densità di impianto: 4000 ceppi / ha. Suolo: Argilloso – calcareo. Temperatura di servizio consigliata: 18°C. Vinificazione: Macerazione pellicolare di 10 giorni a 24 °C. Affinamento: In acciaio per 24 mesi e riposo in bottiglia. Descrizione…
Opico IGT Terre degli Osci Merlot, Angelo D’Uva, Vitigno: Merlot. Forma di allevamento: Controspalliera con potatura Guyot. Densità di impianto: 4000 ceppi / ha. Suolo: Argilloso – calcareo. Temperatura di servizio consigliata: 16 -18°C. Vinificazione: Macerazione pellicolare di 5 giorni a 22°C. Affinamento: 6 mesi in acciaio e 6 mesi riposo in bottiglia. Descrizione organolettica:…
Produzione artigianale – 100% italiano Ceci provenienti da coltivazioni esclusivamente molisane, cotti e conservati in acqua e sale, pronti all’uso. Un prodotto pratico e veloce, ricco di proteine, che si presta a vari usi: in insalata, come contorno condito con un filo d’olio, in aggiunta a minestre e zuppe, per preparare primi piatti di pasta…
Produzione artigianale – 100% italiano Cicerchie provenienti da coltivazioni esclusivamente molisane, cotte e conservate in barattolo, pronte all’uso. Un prodotto pratico e veloce, ricco di proteine, che si presta a vari usi: come contorno condito con un filo d’olio, per preparare minestre e zuppe, primi piatti di pasta o polpette vegetali. INGREDIENTI cicerchie, acqua, sale….
Produzione artigianale – 100% italiano Fagioli borlotti provenienti da coltivazioni esclusivamente molisane, cotti e conservati in acqua e sale, pronti all’uso. Un prodotto pratico e veloce, ricco di proteine. INGREDIENTI fagioli borlotti, acqua, sale. CONSERVAZIONE conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro pochi…
Produzione artigianale – 100% italiano Teneri fagioli tondini immersi in un gustoso sugo preparato a mano con soli ingredienti di qualità, come il pomodoro di Montagano, e insaporito con un pizzico di peperoncino. INGREDIENTI Salsa di pomodoro di Montagano 40%, fagioli 18,7%, olio extravergine di oliva, sedano, carote, cipolle, sale, peperoncino. MODALITÀ DI UTILIZZO scaldare…
Produzione artigianale – 100% italiano Fagioli tondini provenienti da coltivazioni esclusivamente molisane, cotti e conservati in acqua e sale, pronti all’uso. Un prodotto pratico e veloce, ricco di proteine. INGREDIENTI fagioli tondini, acqua, sale. CONSERVAZIONE conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro pochi…
Produzione artigianale – 100% italiano Farro proveniente da coltivazioni esclusivamente molisane, cotto e conservato in barattolo, pronto all’uso. Un prodotto pratico e veloce, ottimo per preparare gustose insalate o in aggiunta a minestre e zuppe. INGREDIENTI farro, acqua, sale. CONSERVAZIONE conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Una volta aperto conservare in…
Kantharos DOC Biferno Bianco Angelo D’Uva, Vitigno: Trebbiano e Malvasia. Forma di allevamento: Pergola con potatura Guyot. Densità di impianto: 1600 ceppi / ha. Suolo: Argilloso – calcareo. Temperatura di servizio consigliata: 10 – 12°C. Vinificazione: Diraspatura e pressatura soffice e chiarifica con flottazione. Fermentazione a temperatura controllata di 15°. Affinamento: In acciaio per 4…
Linea DOC Angelo D’Uva CONSOLE VIBIO DOC ROSSO DEL MOLISE RISERVA Vitigno: Montepulciano. Forma di allevamento: Controspalliera con potatura Guyot. Densità di impianto: 4000 ceppi / ha. Suolo: Argilloso – calcareo. Temperatura di servizio consigliata: 16°- 18°C. Vinificazione: Macerazione pellicolare di 15 giorni a 28 °C in tini di rovere. Affinamento: Per 24 / 36…
RICUPO Doc Rosso del Molise Angelo D’Uva, Vitigno: Montepulciano Forma di allevamento: Controspalliera (filari) con potatura Guyot. Densità di impianto: 4000 ceppi / ha. Suolo: Argilloso – calcareo. Temperatura di servizio consigliata: 18°C. Vinificazione: Macerazione pellicolare di 10 giorni a 26 °C. Affinamento: In acciaio per circa 18 mesi e riposo in bottiglia. Descrizione organolettica:…
Angelo D’Uva 750 ml Vitigno: Montepulciano. Forma di allevamento: Controspalliera (filari) con potatura Guyot. Densità di impianto: 4000 ceppi / ha. Suolo: Argilloso – calcareo. Temperatura di servizio consigliata: 6 – 8°C. Vinificazione: Cernita e abbattimento repentino della temperatura con conseguente criomacerazione pellicolare della buccia ed estrazione dei composti aromatici. Diraspatura, breve contatto con le…
LAGENA DOC TINTILIA DEL MOLISE Angelo D’Uva Vitigno: Tintilia. Forma di allevamento: Controspalliera (filari) con potatura Guyot. Densità di impianto: 4000 ceppi / ha. Suolo: Argilloso – calcareo. Temperatura di servizio consigliata: 18°C. Vinificazione: Macerazione pellicolare di 10 giorni a 25 °C. Affinamento: In acciaio per circa 18 mesi e riposo in bottiglia. Descrizione organolettica:…
Egò IGT Terre degli Osci Passito Bianco Angelo D’Uva , 500 ml; Vintage 2015 Vitigno: Moscato Reale. Forma di allevamento: Controspalliera con potatura Guyot. Densità di impianto: 4000 ceppi / ha. Suolo: Argilloso – calcareo. Temperatura di servizio consigliata: 10 – 12°C. Appassimento: Principalmente su pianta e parzialmente al sole su graticci. Vinificazione: Prepariamo prima…
Grappa Monovitigno da Tintilia Angelo D’Uva, 500 ml ; Vitigno: Vinacce di Tintilia. Densità di impianto: 4000 ceppi / ha. Temperatura di servizio consigliata: 9 – 11°C. Distillazione: Le vinacce appena svinate dopo un breve periodo di maturazione, vengono distillate con un alambicco discontinuo a bagnomaria. Affinamento: in acciaio per 3 mesi. Descrizione organolettica: Colore…
80 g; Olive, peperoni, pomodori essiccati, olio extravergine, aceto, sale, zucchero, capperi, aglio, prezzemolo.
80 g; Pomodori essiccati, peperoni, olive, olio extravergine, aceto, sale, zucchero, capperi, aglio, prezzemolo.
250 gr Squisita crema di zucca e funghi Cardoncelli , ottima con crostini di pane, o da usare come base per risotti. Barattolo in vetro da 250gr.
250 gr. Crema di ceci e tartufo pronta da gustare. Ingredienti : Ceci, olio di semi di girasole, olio EVO aromatizzato (olio EVO, tartufo Bianchetto, aroma), Tartufo Nero Estivo 5%, (Tuber Aestivum Vitt.), sale.
Pronto per te un classico mediterraneo : Passata di pomodori, pomodori pelati, melanzane, olio extravergine d’oliva, cipolle, zucchero, sale.
gr. 230 Passata di pomodoro, carote, sedano, olio extravergine d’oliva, vino, zucchero, sale, aglio, basilico. Freschezza e gusto in tavola
gr. 250 Squisita zuppa di fagioli “Piattelle” pronta da gustare, da sola o con a pasta: Fagioli Piattelle, Olio EVO, Cipolla, Patata, Carota, Sedano, Bietola, Sale. Modo d’uso Scaldare con due cucchiai d’acqua in pentola o al microonde. Ottimo anche come condimento per la pasta
Vieni a conoscere i nostri itinerari Turistici, visita www.borgodelmolise.it Ignora
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