Farina di Orzo 700 gr ditta Cofelice

Descrizione

700 gr
L’orzo è ricco di proteine, fibre, sali minerali (calcio, ferro, fosforo, potassio, magnesio, zinco e silicio) e di vitamine (A1, B1, B2, B3, E), un aiuto contro il colesterolo.
Tra i sali minerali prevale il fosforo, fondamentale per chi svolge un’attività intellettuale.
La farina di orzo agisce anche sul sistema immunitario, grazie alle proprietà antinfiammatorie del cereale.
Insieme all’avena è uno dei cereali a più basso indice glicemico.
L’orzo è anche noto per la sua proprietà galattogena, cioè di stimolo alla produzione di latte materno.
Questa farina è povera di glutine e quindi nelle sue preparazioni deve essere  mescolata con farina di frumento.
Non  adatta ai celiaci.